お客様が３月にオープンした自家焙煎コーヒー屋
さんに行ってきました！
一日一杯は飲んでいるので興味ありました。
といっても、コンビニのドリップやインスタントなどで済ますことが多かったですが。。。
生豆からその場で焼いたのを持ち帰れます。
↑がその焼いているところです。
たかがコーヒー、されどコーヒー
職人技ともいえるくらい淹れ方のさじ加減があるようです。
お話を聞きながら僕たちのカット技術に通じるものがあるなあと共感してしまいました！
そんな訳で、イケメンオーナーさんからコーヒーに対する愛情と情熱が印象的でした。
淹れ方一つで味に違いがでるというお勧めの方法を伝授していただきました。
早速試してみます！！
そんな訳で、持ち帰ったコーヒーで
リラックスタイムを満喫させていただいている今日この頃。
それから、合わせて買ったカシス味のウェハースも絶品でした。
もう２週間たってからのブログUPとなってしまいましたが、もうなくなってしまいました
また、買に行きます
場所は東邦医大通りの大森西４丁目バス停
の目の前の「コーヒーロースト ナチュラル」です。
ｂｙ タカシ